在大部分社交聚會中，「酒」或許是不可或缺的。在微風吹拂的晚上，約上三五知己小酌幾杯，暢聊心事，共享時光，的確寫意。德國慕尼黑是為人熟悉的世界啤酒之都，而慕尼黑啤酒節(Oktoberfest in Munich 2022)繼2019年疫情後，今年正式回歸，門票已被搶購一空。然而，歐洲還有許多「啤酒城市」等你發掘！

 

英國雜誌《Time Out》評選了歐洲9大最佳啤酒目的地(The Best European Beer Destinations)，小編將為大家逐一揭曉！啤酒控們，準備好了嗎？

 

歐洲9大啤酒之都 (The Best European Beer Destinations)
排名	城市	國家
1.	伯恩Bern	瑞士Switzerland
2.	根特Ghent	比利時Belgium
3.	伯羅奔尼撒Peloponnese	希臘Greece
4.	樂斯拉夫Wrocław	波蘭Poland
5.	布加勒斯特Bucharest	羅馬尼亞Romania
6.	特隆赫姆Trondheim	挪威Norway
7.	哥德堡Gothenburg	瑞典Sweden
8.	史特拉斯堡Strasbourg	法國France
9.	皮爾森Plzen	捷克Czech Republic
*資料來源：英國雜誌《Time Out》

 

報告中，瑞士的首都、第四大城市伯恩獲選為歐洲啤酒之都第1名。

*Copyright：bern.com

 

城市面積雖然不大，但卻有強大的啤酒文化，可以沖淡緊張的工作壓力。市內擁有近200間啤酒廠和小型釀酒廠，遍佈各個地區、角落，有些甚至位於地下室、車庫和洗衣房裡；市民更可在博物館中嘗試釀造啤酒。

適合暢飲的地點：任何喜歡的地方

推薦必試的啤酒：Oberbottiger Kurbelbräu淡啤酒，為下層發酵(Lager)的原漿啤酒(Cellar Beer)，不經過濾、穩定或巴士德消毒殺菌，因而較為混濁，但口感順滑。

 

緊隨其後的是位於比利時的第三大城市根特，排名第2。

*Copyright：stad.gent

 

有著悠閒的氛圍，而由於歷史緣故，當地的啤酒不採用啤酒花(hop-free)，而是使用草本植物、草藥和香料釀造啤酒，與荷蘭啤酒風格截然不同。

適合暢飲的地點：根特市市立啤酒廠(Brewery Gruut)，位於 Rembert Dodoensdreef

推薦必試的啤酒：The Gruut White，一款採用上層發酵(Ale)的果味白啤酒；如果想要多種味道，則可選擇Gruut Brown，一種由香草、香料和堅果製成的特釀黑啤酒。

 

除了上述2個城市外，熱門的移民目的地希臘亦有上榜，其位於南部的半島伯羅奔尼撒便排名第3。

*Copyright：lonelyplanet.com

 

希臘除了以葡萄酒和茴香酒聞名外，許多地方亦擁有濃厚的啤酒文化，伯羅奔尼撒就是其中之一。大家可展開希臘微型啤酒廠(Microbreweries)的探索之旅，沿著啤酒廠，遊覽整個半島。由帕特雷(Patras)開始，沿著海岸遊歷，並在古奧林匹亞遺址(Ancient Olympia)、馬尼半島(Mani Peninsula)和麥西尼亞(Messinia)停留，品嚐當地的美食佳釀。

適合暢飲的地點：位於奧林匹亞(Olympia)的啤酒廠Elis Brewery，是一間太陽能啤酒廠，擁有露天圓形劇場，供應精選的下層發酵(Lager)啤酒

推薦必試的啤酒：可品嚐到各種葡萄酒及10多種不同類型的啤酒，包括下層發酵啤酒、比爾森啤酒(Pilsner)、淺色愛爾淡啤酒(Pale Ale)、波特啤酒(Porter)、比利時白啤酒(Witbier)、紅愛爾啤酒(Red Ale)和司陶特黑啤酒(Stout)等。

 

大家計劃移居海外時，可會考慮到以上的啤酒之都？

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