就像中国有“生在苏州，玩在杭州，吃在广州，死在柳州”的老话一样，老外的说法是：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服。

　　西班牙是世界三大旅游国之一，在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务，更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。

　　Tocino de Cielo

　　这是一道非常好吃的西班牙甜食，在安达卢西亚乃至西班牙各地都能找到。原料基本就是鸡蛋黄，据说因为雪利酒生产需要蛋清用于净化，而剩下大量蛋黄，于是安达卢西亚人就发明了这道甜食。尝一下，你会有似曾相识的感觉！

　　Rabo de toro

　　炖牛尾，这道菜广泛存在于世界各地，西班牙的版本应该属于最美味之一。炖牛尾大约在14世纪出现于科尔多巴地区。最传统的方式就是配以各种蔬菜，当然还有大蒜和橄榄油，炖上几个小时，酥烂入味的牛尾，可以想象得到的美味！

　　Papas aliñás

　　以土豆为主的传统安达卢西亚菜式，尤其在卡迪兹省颇为常见。土豆用优质的橄榄油和雪利酒醋调味，加上一些韭菜或香菜，有时候也会另外加入金枪鱼等配料。在当地的Tapas bar可以找到或在餐厅作为前菜。

　　Churro

　　这种小食在西班牙非常流行，其实质就是油条蘸热巧克力。 西班牙人一般也把Churro作为早餐。国内现在也可以找到，尤其在北京，有着不少Churro小店，而且还有各种不同口味。